KARTA
SARRERA HOTZAK / ENTRANTES FRIOS
-
Ibérico urdaiazpikoa 19€
Jamón ibérico
-
Foiegras 14€
Foie frío
-
Pate”campaigne” 7€
Pate de “campaigne”
-
Zainzuriak mahonesa edo ozpin-oiloan 11€
Espárragos mahonesa o vinagreta
-
Entsalada arrunta 7€
Ensalada de lechuga, tomate, cebolla
-
Entsalada mistoa 11€
Ensalada mixta
-
Gula eta ganba entsalada 13€
Ensalada de gulas y gambas
-
Txipiroi entsalada 13€
Ensalada de chipirón
-
Foie entsalada 13€
Ensalada de foie
SARRERA BEROAK / ENTRANTES CALIENTES
-
Pikillo piperrak 7€
Pimiento del piquillo
-
Kroketak 13€
Croquetas
-
Baratxuri eta gana errebueltoa 13€
Revuelto de ajos y gambas
-
Banabar gorriak 10€
Alubia roja
ARRAINAK / PESCADOS
-
Legatza erromana 20€
Merluza a la romana
-
Legatz errea 20€
Merluza a la plancha
-
Legatz kokotea 18€
Cogote de merluza
-
Txipiroiak plantxan 18€
Chipirones a la plancha
-
Bakailua ajoarrieroan 13€
Bacalao al ajoarriero
-
Bakailuz betetako piperrak 13€
Pimientos rellenos de bacalao
-
Almejak 18€
Almejas
-
Antxoak 12€
Anchoas
-
Xapoa plantxan 20€
Sapito a la plancha
-
Txangurro 16€
HARAGIAK / CARNES
-
Baztango aratze xerra 11€
Filete de ternera de Baztan
-
Baztango aratze txuleta 19€
Chuleta de ternera de Baztan
-
Baztango aratze azpixuna 22€
Solomillo de ternera de Baztan
-
Ahate konfita 14€
Confit de pato
-
Ahate magreta 14€
Magre de pato
-
“Steak”-a piper berltzean egina 19€
“Steak” a la pimienta
POSTEAK / POSTRES
-
Gasna tarta 5€
Tarta de queso
-
Udare tarta 5€
Tarta de pera
-
Brownie 5€
-
Gaztanbera 4€
Cuajada
-
Gasna (Kortarikoa) 5€
Queso
-
Whisky tarta 4€
Tarta al whisky *
-
Flan 4€
-
Natilla 4€
-
Arroz esnea 4€
Arroz con leche
-
Izozkiak 4€
Helados *
-
Comtessa * 4€
* Ez dira etxean eginak / No casero
ARDOAK
NAFARROAKO ARDO BELTZA / TINTOS NAVARROS
-
Homenaje 10€
-
Señorio de Sarriá (kriantza) 10€
-
Gran feudo (kriantza) 10€
-
Ochoa tempranillo (kriantza) 14€
ERRIOXAKO ARDO BELTZAK / TINTOS RIOJA
-
Beronia (kriantza) 12€
-
Viña alcorta (kriantza) 11€
-
El coto (kriantza) 12€
-
Azpilicueta (kriantza) 14€
-
Cune (kriantza) 14€
-
Rioja bordon (kriantza) 14€
-
Marqués de caceres (kriantza) 15€
-
Ramón Bilbao (kriantza) 15€
-
Viña Alberdi (kriantza) 21€
-
Viña salceda (kriantza) 16€
-
Marqués de riscal (erreserba) 29€
NAFARROAKO ARDO GORRIAK / ROSADOS NAVARROS
-
Homenaje (Nafarroa) 8€
-
Señorio de sarriá (Nafarroa) 8€
-
Rosado campanas (Nafarroa) 8€
-
Gran feudo (Nafarroa) 8€
-
Cresta rosa (aguja) 9€
ARDO TXURIAK / VINOS BLANCOS
-
El pescador (aguja) 9€
-
Diamante 9€
-
Rueda 9€
-
Monopole (Errioxa / Rioja) 11€
-
Albariño 18€
-
Etxetxo getariko txakolina 12€
-
Zaldiko (Nafarroa) 8€
-
Baztango Xurie (Nafarroa) 16€
ETXEKO ARDOAK / VINOS DE LA CASA
-
Beltza 4€
Tinto
-
Gorria 4€
Rosado
-
Tuxria 4€
Blanco
SAGARDOA / SIDRA
-
Zapiain 4€
-
Larraldea (Baztan) 4€
GARAGARDOAK / CERVEZAS
-
San Miguel 2€
-
Alhambra 3€
BEZ BARNE / IVA INCLUIDO
