2 PERTSONENDAKO
MENUA
MENÚ PARA 2
PERSONAS
Sarrerak
Urdaiazpiko iberikoa ogi xigorra eta tomatearekin
Foie eta sagar entsalada
Txangurroa
Bigarrenak
(aukeran)
Baztango aratze txuleta
Ahate magreta piper beltz salsakin
Baztango aratze solomilloa
Txipiroiak plantxan
Legatz kokotea labean erreta
Xapoa labean erreta
Postrea
Degustazioa
Kafea
Edaria
Ramon Bilbao
Baztango xurie
Txakoli
Baztango xurie
Txakoli
120€ (2 pertsona)
Entrantes
Jamón ibérico con pan tostado y tomate natural
Ensalada de foie de manzana
Txangurro
Segundos
(a elegir)
Chuleta de ternera de baztan
Magre de pato con salsa de pimienta negra
Solomillo de ternera de baztan
Chipirones a la plancha
Cogote de merluza al horno
Sapito al horno
Postre
Degustación
Café
Bebida
Ramon Bilbao
Baztango xurie
Txakoli
Baztango xurie
Txakoli
120€ (2 personas)
